Un metodo premiato per un olio speciale
Non c’è un buon olio senza un metodo consolidato: perché nulla può essere lasciato al caso, nemmeno i più piccoli dettagli
L’olio EVO Fidone di Scicli nasce solo da olive del territorio, ed è estratto esclusivamente a freddo. Da qui - e solo da qui - si parte per un olio di pregiata fattura, perfetto anche per i palati più raffinati
Un metodo che ha conseguito un importante riconoscimento, il “Premio Olimpia” da parte dell’Università di Atene. Non tanto una medaglia da appendere al petto ma la conferma di un “olio altamente salutare per la grande quantità di polifenoli”